Der Auftakt unseres Valentinsmenüs:
Carpaccio aus Rote Bete und Orangen mit einer
Zitronen-Honig-Vinaigrette, dazu Garnelen und frisches Provencalisches
Brot.
Außerdem gab es Lachsfilet im Nudelblatt mit Sauce Hollandaise und
Strauchtomaten sowie eine Mohn-Creme-Brulée mit Himbeeren.
Perfekt dazu: ein oder zwei Gläschen kühler Sauvignon blanc oder
natürlich Cava.
